Le proteine sono sostanze decisamente importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo. Tra gli alimenti che ne contengono maggiormente ci sono la soia secca, il grana, la bresaola, i pinoli , le arachidi, il prosciutto crudo, il salame, il pollo, la carne, i fagioli, le lenticchie, i piselli, le uova, il pesce, le proteine della soia. È, quindi, importante garantire al proprio corpo un apporto sufficiente di proteine durante il giorno, per evitare patologie legate alla carenza di questa sostanza.

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