Aperitivo in casa: fantasia e risparmio

Aperitivo
L'inverno e il tempo di crisi economica sempre incombente sono delle condizioni che possono presupporre come ideale un aperitivo casalingo con gli amici. Prepararlo è semplice ed economico, e quanti più amici ci sono, maggiore sarà l'ammortizzamento della vostra spesa. Partiamo dalle bevande, che hanno comunque il ruolo principale in un aperitivo degno di questo nome. Si può puntare sul classico, con il Crodino o il Coktail Sampellegrino, se i nostri amici non sono soliti consumare alcoolici: a questi si possono aggiungere gassose o cedrate di qualunque marca. Il costo di queste bevande, per un aperitivo per 4 persone, può ammontare al massimo a 2-3 euro, se la spesa è stata fatta molto per eccesso. [nggallery id=4627 template=inside] Se, invece, i nostri amici non hanno problemi a bere alcool si può andare su una bevanda "alla moda", come il Martini Rosato o il Martini Gold, che partono da una base di circa 7 euro. Resta comunque intramontabile la bottiglia di vino bianco, che è possibile trovare a prezzi anche inferiori. Una buona bottiglia di asprinio di Aversa in loco può costarvi al supermercato dai 3 euro in su. Si può anche puntare sullo champagne: tra i più economici alcune qualità di Mumm e Pommery, che partono da 25 euro. Per quello che riguarda gli stuzzichini, basta solo far andare la fantasia. Intanto, bisogna sapere anche che esistono in commercio anime di sfoglia per voul-au-vent surgelate, che basta mettere in forno e poi riempire secondo le preferenze, ma anche stuzzicherie di sfoglia già pronte, che costano 3 euro per 400 grammi. Si resta sul classico con tartine o mini tramezzini, pomodorini o altri ortaggi ripieni, involtini di vario genere, oltre a olivette, alsaziani e arachidi. Il prezzo del cibo di un aperitivo simile può oscillare tra i 10 e i 100 euro per 4 persone. Tutto dipende dagli ingredienti che scegliamo di usare: se invece del caviale scegliamo uova di lompo (da 3 euro al vasetto), se invece delle ostriche usiamo le cozze nere (da 3 euro al chilo), il risparmio sarà assicurato, anche se l'effetto o il gusto non sarà certo lo stesso.
Tag: aperitivo, spesa
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