Conservare i cibi correttamente deve essere la tua prima cura per la salute del tuo bambino. Come mamma, tu vuoi proteggere il tuo bambino e questo riguarda anche la sua alimentazione.

*Allora, se pensi di congelare le pietanze che prepari tu per averle pronte in momenti in cui hai meno tempo da dedicare alla cucina, ricordati che devi farle raffreddare prima di surgelarle, per evitare che la temperatura del freezer possa alzarsi. Questo, infatti, potrebbe nuocere agli altri alimenti.

*Assicurati sempre di scongelare bene gli alimenti e di riscaldarli bene, in modo da eliminare eventuali batteri. Evitare di sottoporre i cibi ai trattamenti termici può causare tossinfezioni da cibo mal conservato.

*Non devi mai ricongelare le pietanze e non riscaldarle mai più di una volta. In questo modo non favorirai la proliferazione di batteri.

*Frutta e verdura vanno negli appositi cassetti. Tutte le carni e i formaggi vanno incartati bene. Le uova devono essere messe da parte.

*In frigo, soprattutto nei frigoriferi ventilati, gli alimenti devono essere conservati ben chiusi in contenitori impermeabili e a chiusura ermetica.

Il pranzo ideale

Il pranzo, come tutti sanno, è uno dei pasti principali della giornata ed offre al bambino un’importante percentuale di nutrienti rispetto al totale giornaliero di cui ha bisogno. Un primo piatto a base di pasta o riso, condito con sugo magari di verdure, un contorno di verdura fresca, cotta o cruda, condita con olio extravergine d’oliva e un piccolo panino. Questo potrebbe essere il pranzo ideale che il tuo bambino dovrebbe assumere ogni giorno, chiaramente variando gli ingredienti. Recenti studi consigliano di ridurre l’apporto di proteine, limitandone l’assunzione ad una sola porzione al giorno, preferibilmente la sera.

Il frappè, una bella idea per la merenda

Dolce o salata, l’importante che la merenda sia sana. La merenda deve servire al piccolo a controllare l’appetito fino al momento della cena. È quindi importante che sia a base di cibi poco elaborati e di facile digestione. Un’idea interessante potrebbe essere quella di dare al tuo bimbo un ottimo frappè di yogurt e frutta.