I dottori belgi lanciano l’allarme: il caramello è tanto dolce quanto “amaro”, perché oltre ad allietare il nostro palato, è anche nocivo per la salute . Secondo gli studi della sanità pubblica belga, la colpa è del colorante contenuto nella sostanza. L’elemento che conferisce la colorazione ambrata a tanti gustosi alimenti è infatti altamente tossico, poiché crea danni al nostro sistema immunitario ed è addirittura cancerogeno.

La notizia è abbastanza preoccupante, soprattutto se si considera che molti prodotti in commercio dedicati ai bambini contengono fino a 5 grammi di colorante di caramello per chilo e che nelle caramelle, di colorante se ne trova una concentrazione pari a 300 grammi per chilo.

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