A San Donato Milanese il mondo della grande distribuzione apre le porte all’alta cucina, dove il Gruppo tedesco Metro inaugurerà un’Accademia dedicata al gusto . Gli amanti dei fornelli potranno seguire dei corsi d’arte culinaria diretti dal grande Chef milanese Claudio Sadler, Il guru due stelle Michelin proprietario dell’omonimo ristorante sui Navigli a Milano.

I lavori sono appena iniziati ma l’accademia sarà pronta per sfornare nuovi talenti già in autunno. I corsi spazieranno dalla pasticceria all’enologia, dai servizi di sala alla cucina, e saranno rivolti a ristoranti, hotel, bar, aziende di catering e alle scuole alberghiere.

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