Halloween, idee di ricette per cocktail

Bloody Mary
Un bicchiere di bloody Mary.

Halloween è potenzialmente la serata ideale da trascorrere con gli amici. Inizia a fare freddo, c’è voglia di divertirsi e di assaggiare cose buone, per cui un cocktail è sempre il benvenuto in questo tipo di convegni. Certo, se poi ci si deve mettere in auto è meglio non esagerare, tuttavia esistono cocktail poco alcolici che si possono avvalere di frutta di stagione o di frutta che comunque dia l’idea dell’autunno e delle sue bontà. Ecco quindi alcune idee per ricette.

Halloween è la notte delle streghe e quindi non c’è nulla di meglio di un cocktail che abbia una consistenza “misteriosa” e scura. Tra le ricette che si possono preparare, c’è il vodka Red Bull, con la vodka aromatizzata al mirtillo e veri mirtilli sul fondo. Si tratta di un cocktail creato spiccatamente per coloro che apprezzano le bevande dolci. Va bene qualunque colore che dia l’idea del mistero e che si ponga come inusuale, per esempio lo chartreuse tonic, che è formato da chartreuse e acqua tonica e ha un colore verde intenso.

Quello che conta a Halloween è anche ricreare la giusta atmosfera attraverso delle decorazioni a hoc. Per esempio, preparando un grande classico dell’autunno, l’Irish coffee, si possono predisporre dei piccoli stencil di carta ritagliata, in modo da farcire la superficie del cocktail con il cioccolato in polvere e dargli la forma di un ragno o di un teschio, giusto per citare le più facili la realizzare. Inoltre l’Irish coffee si può anche decorare con chicchi di caffè.

Naturalmente, a Halloween non può mancare il sangue finto. Per cui via libera a tutti i cocktail che abbiano un colore rosso, a partire dal bloody Mary, che si prepara con vodka, succo di pomodoro e spezie piccanti o aromi come la salsa Worcestershire, il tabasco, il dado da cucina), il cren, il sedano, il sale, il pepe nero, il pepe di Caienna e il succo di limone. Tra gli altri cocktail rossi non può mancare l’americano, che consta di Campari, vermouth rosso e seltz, oppure anche il tequila sunrise, con tequila, succo d’arancia e granatina. L’arancia è un frutto di stagione, per cui si presta a essere particolarmente versatile nelle preparazioni.

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Tag: cocktail, Halloween, ricette
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