Chi l’ha detto che il rito dell’happy hour debba essere consumato per forza in un locale di tendenza: è possibile, infatti,  organizzare l’aperitivo perfetto a casa con gli amici, osservando poche semplici regole.

Niente di troppo impegnativo: per stupire gli ospiti, basterà puntare su soluzioni easy e divertenti per offrire drink e stuzzichini e per ricreare una piacevole atmosfera rilassata.

Ecco allora come organizzare un perfetto happy hour a casa in 10 mosse.

  1. Per prima cosa stabilite il numero degli invitati in modo da gestire al meglio lo spazio a disposizione: il consiglio comunque è quello di rispettare un numero massimo di 10 persone così da poter preparare facilmente anche cibo e bevande.
  2. Predisponete poi un tavolo o un altro ripiano spazioso che diventerà il bancone su cui allestire l’aperitivo: in una parte potrete disporre le bevande, nell’altra stuzzichini e finger food.
  3. Disponete un numero adeguato di sedie, poltroncine ma anche semplici sgabelli dove gli ospiti possano sedersi comodamente.
  4. Scegliete un tema per la serata e per l’allestimento: floreale per un aperitivo a tema primaverile, oppure sulle tonalità del bianco e del blu per un happy hour ispirato alle atmosfere del mare.
  5. Sulla tavola niente bicchieri di plastica, ma calici rigorosamente in vetro, di diverse forme e dimensioni su cui potranno essere applicati dei simpatici segna-bicchiere così che ogni invitato possa riconoscere facilmente il proprio.
  6. Per le bevande alcoliche scegliete soluzioni semplici ma ricercate: niente cocktail troppo elaborati e difficili da preparare e via libera a un prosecco fresco, a delle birre un po’ particolari e al classico ma intramontabile spritz da preparare sul  momento mescolando semplicemente prosecco, Aperol e acqua frizzante.
  7. Come alternativa analcolica, invece, un’ottima soluzione è preparare o comprare già pronto, un succo di pomodoro da servire condito e con ghiaccio.
  8. Per il cibo, un’idea carina per ottimizzare lo spazio e soprattutto per rendere più agevole mangiare in piedi è quella di preparare dei pratici barattolini di vetro, o anche dei semplici bicchieri mono-porzione: all’interno potrete mettere della pasta fredda, una dadolata di formaggio e verdure fresche oppure un allegro e gustoso cous cous.
  9. Naturalmente non possono mancare i classici stuzzichini come olive e patatine da accompagnare a un’alternativa light per chi è a dieta o per l’amica salutista: carote, sedano e peperoni freschi, dunque, tagliati a listarelle sottili.
  10. Infine, non dimenticate la musica: scegliete in anticipo una playlist adatta per creare la giusta atmosfera e che farà da sottofondo al vostro happy hour casalingo.