Si chiama Food Styling e la sua guru è Roberta Deiana, donna appassionata di cucina e di stile che ha unito le sue passioni in un blog,  Confessions of a food stylist, in cui propone ricette e varie alternative creative per la preparazione dei cibi, che poi sono state riunite in un libro, edito da Gribaudo: Food Styling.

Ciò che Roberta Deiana propone non è solo una semplice presentazione dei piatti, ma si tratta di creazione vera e propria, quella che porta poi a trovarsi di fronte a qualcosa che non ha nulla da invidiare alle opere d’arte.

Il food styling per me è una magia quotidiana e straordinaria al tempo stesso – spiega Deiana. Un mestiere in equilibrio tra forma e sostanza per regalare piccole scintille di energia positiva a me stessa e agli altri.

In questo libro ci sono ricette e modelli di presentazione sia molto difficili che semplici, adatti sia alle cuoche provette che alle donne che per la prima volta si avvicina al variegato mondo della cucina.