Preparate la polenta come indicato sulla confezione. Quando è pronta lasciatela raffreddare e disponetele su un piatto formando un rettangolo.

Nel frattempo tostate le fette di pane. Quando la polenta si è freddata aggiungete sopra abbondante origano e peperoncino aggiustate di sale e girate il tutto facendo insaporire la polenta con le spezie.

Mettete la polenta sulle bruschette mettete poi i pezzi di pomodoro e aggiungete l’olio a crudo aggiustate di sale e servite.

Polenta

Polenta sul pane

Polenta con pomodoro su bruschetta

Bruschetta con polenta