Dadolata di ricotta e sesamo: antipasto di formaggio

Un fritto leggero e delicato per servire un formaggio come antipasto, rendendolo ancora più gustoso con quel tocco di originalità che gli conferiscono i semi di sesamo.

Preparazione

Sgocciolate molto bene la ricotta e poi tagliatela a dadini. Passateli velocemente nella farina, poi nell'uovo e infine nei semi di sesamo. Friggete in olio ben caldo, in una padella antiaderente e asciugateli con carta assorbente. Serviteli eventualmente con della mostarda.

Note

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