In una padella fate sciogliere a fuoco basso il burro e aggiungete i spicchi d’aglio tagliati a fettine. Lavate e pulite la carota, togliete la buccia e con l’aiuto di un coltello grattate la carota, mettetela nella padella, aggiungete poi la paprika, il prezzemolo tritato e lasciate cuocere per 5 10 minuti.

Verdure crude

Verdure e hamburger crudi

Quando la carota risulta dorata aggiungete l’hamburger salate e lasciate cuocere girando spesso.

A fine cottura aggiungete i pomodori, tagliati in 4 parti. Togliete dal fuoco e impiattate.

Hamburger di verdure cotto

Hamburger di verdure servito

Per completare il piatto potete aggiungere della philadelphia o delle fettine di formaggio.

Ricetta Hamburger di verdure

Un secondo piatto completo, gustoso e adatto anche ai bambini.