Lavate bene la verdura, affettatela e mettetela in un’insalatiera con le olive e la feta fatta a tocchetti. Condite con la salsa Tzatziki, olio e sale.

Lasciate riposare una mezz’oretta e servite.

Potete mettere la salsa a parte.

Insalata greca senza salsa

Oppure mescolate il tutto, come io preferisco.

Insalata greca con salsa