Le mezze maniche con pancetta sono una ricetta veloce da realizzare, ma molto saporita e ricca di gusto

Tagliate la cipolla finemente e dopo averla appassita in padella con l’olio aggiungeteci la pancetta a cubetti, fate rosolare e sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco.

Pancetta in padella

Lasciate evaporare ed aggiungete i pomodori tagliati con il basilico.

Pomodoro

Pomodoro e pancetta in padella

In abbondante acqua salata cuocete la pasta, scolatela la pasta al dente e ripassatela in padella con il sugo che avete precedentemente preparato.

Impiattate e servite.

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Mezze maniche pronte

Mezze maniche con pancetta