Verdure

Prendete la cipolla e il prezzemolo e tritatele, versate il una ciotola e aggiungete sale e pepe.

Carne e verdure

Unite poi la carne tritata e amalgamate il tutto e formate un fagottino con il composto.

Impasto

Fagottini

Mettete nell’olio ben caldo e fate cuocere prima da un lato e poi dall’altro la carne per circa 5 o 10 minuti senza bruciarla troppo.

Fagottini fritti

Quando è pronta prendete il fagottino e sgranatelo.

Prendete una piadina per kebab (le trovate facilmente al supermercato) e scaldatela leggermente, conditela con salse a vostro piacere, insalata e poi aggiungete la carne in posizione verticale.

Piadina con salse

Piadina con verdure

Chiudete il tutto con la classica forma del kebab e il vostro kebab fatto in casa è pronto.

Piadina kebab

Ricetta pronta