Prendete la zucchina lavatela e tagliatela a cubetti, fateli cuocere in padella per circa 10 minuti, la cottura sarà terminata quando i cubetti di zucchine saranno ben dorati.

Zucchine

Intanto sbattete le due uova e fate cuocere la pasta in acqua bollente salata.

Uova

Prendete la pancetta fatela in piccole striscioline aiutandovi con le mani e aggiungetela alla zucchina, ultimate la cottura e poi spegnete il fuoco.

Pancetta

Condimento in padella

Condimento pronto

Scolate la pasta e rimettetela nella pentola, versateci il composto di pancetta e zucchine, aggiungete l’uovo e

girate il tutto fate amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi servite.

Pasta pronta

Ricetta