Un secondo piatto tradizionale della cucina italiana.
Ingredienti per 4 persone:
- Ossibuco di tacchino: 4
- Vino bianco: ½ bicchiere
- Passata di pomodoro: 2 cucchiai
- Misto soffritto: 3 cucchiai
- Aglio: 1 spicchio
- Olio extravergine d’oliva: 3 cucchiai
- Sale
- Pepe
Mettete in un tegame l’olio, l’aglio e il soffritto pronto fate soffriggere per 2 minuti quindi mettete gli ossibuco il pizzico di sale e pepe.
Fate cuocere gli ossibuchi da tutte e due le parti per un minuto.
Aggiungete il vino e coprite lasciando cuocere per 15 minuti.
Togliete il coperchio e aggiungete la passata, rigirateli e cuocete per altri cinque minuti serviteli caldi e a piacere potete aggiungere una spolverizzata di pepe.
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Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 25 min
Dimensioni porzione: 1 Ossibuco
Calorie per porzione: 339
Grassi per porzione: 12g
Aggiornato l'ultima volta il 27 aprile 2012
