Un primo piatto veloce ma davvero ottimo.
Ingredienti per 4 persone:
- Zucchine: 4
- Philadelphia al salmone: 200 gr
- Aglio: 1
- Olio extravergine d'oliva
- Rigatoni: 1/2 kg
Lavate e pulite le zucchine e tagliate l’estremità, tagliate la zucchine verticalmente facendo delle striscioline fine.
In una padella fate scaldare dell’olio con l’aglio tagliato a fettine, aggiungete le zucchine e fate cuocere per 10 minuti.
Quando le zucchine sono dorate aggiungete la philadelphia con un cucchiaio d’acqua della pasta. Fate bollire l’acqua.
Amalgamate le zucchine con la philadelphia e aggiungete la pasta girate bene il tutto per far insaporire e servite.
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Tempo di preparazione: 8 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 23 min
Dimensioni porzione: 80g di pasta
Calorie per porzione: 539
Grassi per porzione: 12g
Aggiornato l'ultima volta il 30 luglio 2012
