Rucola

Prendete la rucola e lavatela.

Rucola lavata

Frullate la rucola, aglio, olio e sale.

Pesto di rucola

Rosolate poi la cipolla nell’olio unite il prosciutto e cuocete per 4 minuti aggiungete il pomodoro e salate.

Cipolla fritta

Sugo

Cuocete i rigatoni e condite con la salsa.

Pesto e cipolla

Amalgamate bene e servite ben caldi.

Rigatoni alla rucola