In una padella larga e alta sufficiente per poi contenere anche il riso, soffriggere 3 spicchi d’aglio con i 4 cucchiai d’olio sale e pepe. Aggiungete il preparato per risotto e coprite. Cuocere per 15 minuti.

Pesce in padella

Nel frattempo fate bollire l’acqua e aggiungete il dado di pesce.

Prezzemolo

Una volta cotto il pesce buttate il riso nella padella e aggiungete 5 mestoli di brodo e mescolate continuamente e aggiungetelo fino a ultimare la cottura del brodo.

Risotto a cuocere

A  parte preparate un tritato di prezzemolo con un po d’olio d’oliva.

Condimento

A piacere potete aggiungere le gocce di limone.

Risotto di mare

Ricetta pronta