Tagliate i peperoni a cubetti e fateli soffriggere lentamente con l’olio.

Peperoni interi

Peperoni tagliati

Aggiungete la panna, il sale e il pepe e continuate la cottura per altri 5 minuti.

Peperoni in padella

Peperoni con panna

Fate cuocere i sedani rigati e poi conditeli con la salsa, mettete il tutto in una pirofila. Tagliate le fettine di scamorza finissime, adagiatele sopra la pasta e fate gratinare il tutto in forno.

Scamorza

Scamorza sulla pasta

Togliete dal forno e lasciate riposare qualche minuto e poi servite.

Sedani pronti