Mettete a bollire le uova e nel frattempo scolate il tonno dall’olio in eccesso.

Tonno

Quando le uova saranno sode, sbucciatele e unitele al tonno.

Uova

Iniziate ad amalgamare tutto con la forchetta.

Composto

Premete con la forchetta su tutto il composto fino a ottenere una crema liscia. A me piace con i pezzi di uovo più grossi, ma chiaramente questo è modificabile a seconda dei gusti.

Salsa tonnata

Servite su delle fette di pan carré.