Tagliate le zucchine a listarelle, mettetele in una padella con la cipolla fatta a fette e con un filo d’olio: fatele appassire a fuoco medio-alto, salatele e pepatele.

Nel frattempo fate a strisce il petto di pollo, infarinatelo e fatelo rosolare nel burro, salatelo e pepatelo.

petto di polli in padella

Unitevi le zucchine e fatelo saltare per qualche minuto.

petto di pollo con le zucchine

Servite caldo, magari con un po’ di aceto balsamico

Straccetti di pollo nel piatto