Spellate le salsicce, fatele a pezzi e mettetele a rosolare con olio, aglio e peperoncino, sfumate col vino bianco e unite i funghi tagliati sottili e il timo selvatico.

Verso fine cottura unite il prezzemolo tritato finemente.

Scolate la pasta, fatela saltare.

pasta saltata in padella

Unite la panna, abbondante pepe e fate saltare qualche minuto con un po’ d’acqua di cottura, quindi servite.

strozzapreti in padella