Pulite i funghi con una spazzolina e tagliateli in pezzi grossi.

Lavate i pachino e tagliateli in 4.

Fate rosolare l’aglio e il peperoncino a fuoco basso, unite i funghi porcini e i pomodorini, alzate la fiamma e fate rosolare per 10 minuti circa.

Aglio e peperoncino a rosolare

Prima di scolare e versare in padella i tortelloni, spolverate con prezzemolo tritato finemente e saltate.

Padella con spolverata di prezzemolo

Servite caldo e spolverate con parmiggiano se vi piace.

Tortellini con funghi porcini