Come si fa il limoncello: ecco come prepararlo

Aggiornato il 23 luglio 2014

Per fare il limoncello servono dei limoni, le cui bucce vanno messe in infusione con circa 750 ml di alcol in un contenitore o in una brocca di vetro e tenuti, chiusi ermeticamente, in un luogo fresco e buio per almeno un mese. A questo punto va fatto bollire e zuccherato. Una volta freddo, lo sciroppo viene versato insieme ad altri 250 ml di alcol e lasciato ancora in infusione per altri 40 giorni. A quel punto, basterà filtrare le scorze di limone per avere un perfetto limoncello.

Articolo originale pubblicato il 16 luglio 2014

Seguici anche su Google News!