Come si fa la panna: gli ingredienti

Aggiornato il 2 agosto 2014

Fare la panna in casa è molto semplice. Serve del latte intero a temperatura ambiente, dell’olio di semi di arachidi o di girasoli e un pizzico di sale. Tutti gli ingredienti andranno frullati con un robot a immersione per qualche minuto, fino a quando il latte non monterà e non otterrete un composto molto cremoso.

Per della panna da cucina vegetale, potete sostituire il latte intero con del latte di soia, perfetto per chi è intollerante o per chi vuole un prodotto particolarmente leggero e digeribile.

Articolo originale pubblicato il 26 luglio 2014

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