
Scopri come funziona la dieta della zuppa
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Cereali integrali e riso ma non solo: ecco le alternative, light e salutari, al classico piatto di spaghetti per dimagrire senza stress.
È il piatto per eccellenza della cucina italiana ma anche il più temuto quando si è a dieta: parliamo, naturalmente, della pasta. Va detto che nella dieta mediterranea un piatto di spaghetti è sempre concesso ed anzi, consigliato: il problema subentra quando si desidera smaltire qualche chilo di troppo e rinunciare alla pasta sembra una missione impossibile.
Tuttavia le alternative, gustose, non mancano e rappresentano una valida scelta anche per la salute: bisogna infatti tenere conto che la pasta che normalmente troviamo sugli scaffali del supermercato, per arrivare sulle nostre tavole, subisce un processo di lavorazione che la priva quasi completamente di tutte le sostanze nutritive come sali minerali, fibre e vitamine.
Senza contare poi i casi in cui sostituire la pasta nella dieta può rivelarsi una necessità, come per la celiachia ma anche per il diabete.
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Articolo originale pubblicato il 7 marzo 2018
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