Cucinare senza sale, i consigli per piatti gustosi
A volte, per la salute o per perdere i liquidi in eccesso, è necessario cucinare senza sale: ecco come farlo con risultati gustosi.
A volte, per la salute o per perdere i liquidi in eccesso, è necessario cucinare senza sale: ecco come farlo con risultati gustosi.
In molti, per via di benessere e salute, per dovere o prevenzione, si ritrovano a cucinare senza sale: questo non vuol dire che siano costretti anche a rinunciare a piatti gustosi.
Del resto, una dieta povera di sodio è utile non solo in caso di patologie come l’ipertensione o per mantenere la salute in generale, ma anche per sgonfiarsi, liberarsi dei liquidi in eccesso e contrastare la ritenzione idrica e la cellulite, tanto che spesso le diete dimagranti consigliano di aggiungere poco sale ai piatti o di eliminarlo completamente.
Ci sono, fortunatamente, molti modi per rendere saporita una dieta povera di sale, per esaltare i gusti naturali delle pietanze, tanto più che già gli alimenti in natura contengono i necessari nutrienti, con vitamine e sali minerali, per un’alimentazione sana e bilanciata.
Vediamo, allora, i consigli per piatti gustosi se si deve o si desidera cucinare senza sale.
Articolo originale pubblicato il 24 febbraio 2017
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