
Esercizi per sottobraccia e tricipiti: eccone alcuni da fare anche a casa
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Tutto quello che c’è da sapere su questo alimento alla base della dieta mediterranea e sul suo rapporto con un’alimentazione ipocalorica.
È alla base della dieta mediterranea, eppure in molti si domandano se la pasta fa ingrassare dato che, quando si inizia una dieta dimagrante, il primo pensiero va all’eliminazione o alla sottrazione dei carboidrati, considerati la causa di aumento di peso e gonfiore: ma quante calorie ha la pasta e quando mangiarla?
La pasta di per sé, del resto, non ha molte calorie né grassi, e per inserirla al meglio in un’alimentazione equilibrata o in un regime ipocalorico basta seguire alcuni piccoli consigli che riguardano il timing dei carboidrati, la quantità ma anche la qualità.
Il tipo di pasta da prediligere, infatti, è quello di qualità medio-alta, meglio se artigianale oppure integrale. Si tratta di prodotti in generale più ricchi di proteine e di fibre, che quindi non solo riempiono e smorzano la fame, ma apportano anche più nutrienti.
Le calorie della pasta e i suoi valori nutrizionali cambiano ovviamente da tipologia a tipologia, se di grano duro, integrale, fresca all’uovo o ancora senza glutine. In generale, la pasta secca di semola di grano duro (la più comune, per intenderci), senza condimento, conta circa 350 calorie per 100 g.
I valori nutrizionali? La pasta è composta per oltre il 70% da carboidrati, le proteine sono poco più del 10%, come l’acqua, mentre i grassi si attestano intorno all’1%. Più o meno alta la presenza di fibre, fosforo, potassio e delle vitamine del gruppo B.
Mangiare la pasta senza ingrassare è possibile, basta seguire i consigli su quando, quanto e come!
Articolo originale pubblicato il 18 dicembre 2018
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