Quali sono gli alimenti più ricchi di acido folico
Dalle verdure alla frutta fino ai cibi di origine animale, ecco quali sono gli alimenti più ricchi di acido folico o vitamina B9, essenziale per la salute.
Dalle verdure alla frutta fino ai cibi di origine animale, ecco quali sono gli alimenti più ricchi di acido folico o vitamina B9, essenziale per la salute.
Si tratta di uno dei micronutrienti essenziali per il nostro organismo, per questo è bene tenere a mente quali sono gli alimenti più ricchi di acido folico.
L’acido folico o Vitamina B9, infatti, è importantissimo per la nostra salute, perché favorisce la formazione dei globuli rossi, la crescita e la riproduzione cellulare, ma anche il buon funzionamento del sistema nervoso. Tra l’altro è l’ideale se si desiderano capelli sani e luminosi.
L’acido folico, inoltre è particolarmente consigliato alle donne in gravidanza e comunque alle donne in età fertile che desiderano un figlio: assunto sotto forma di integratore, anche prima del concepimento, può infatti servire ad evitare il rischio di spina bifida, una malformazione neonatale dovuta alla chiusura incompleta di una o più vertebre.
Il fabbisogno giornaliero di acido folico in gravidanza aumenta notevolmente, per questo si rende necessaria l’assunzione di un integratore specifico.
L’importanza della vitamina B9 per il nostro organismo si evince anche degli effetti correlati a una sua carenza. Spesso, infatti, una carenza di acido folico causa stanchezza, spossatezza, difficoltà a concentrarsi e a ricordare, oltre che inappetenza.
Ma quali sono dunque gli alimenti su cui puntare per assicurare all’organismo il giusto apporto di acido folico? Ecco i principali.
Per sfruttare al meglio i benefici dell’acido folico presente negli alimenti, bisogna però prestare attenzione ad alcuni semplici regole.
Articolo originale pubblicato il 8 agosto 2017
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