Ricetta pasta alla ricotta

Una ricetta tradizionale ma sempre gradita in Italia.

Aggiornato il 30 ottobre 2019

Ingredienti per 4 persone

  • Pomodori pachino 5
  • Mezze maniche ½ kg
  • Ricotta di bufala 250 gr
  • Parmigiano reggiano 3 cucchiai

Unite la ricotta con il parmigiano.

Ricotta

Cuocete la pasta in acqua bollente salata e quando è pronta amalgamate con la ricotta. Tagliate a dadini i pomodori pachino e aggiungeteli sopra la pasta.

Pomodoro

Servite.

Pasta alla ricotta

Informazioni utili

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Tempo totale: 20 min
  • Dimensioni porzione: 100g di pasta
  • Calorie per porzione: 538
  • Grassi per porzione: 11g

4 stelle (su cinque) in base a 3 recensioni.

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Articolo originale pubblicato il 14 giugno 2012

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