Linguine al Salmone fresco
Un piatto semplicissimo da preparare e molto buono; inoltre il salmone si trova in ogni momento dell'anno, quindi non si hanno nemmeno problemi nel reperire ...
Strozzapreti alla Boscaiola
Una ricetta dalla veloce preparazione e dal gusto pieno. Ottima soprattutto per chi ama il sapore della pasta fresca.
Stefano Manni
Pappardelle al Cinghiale
Una ricetta autunnale, tipica dei posti di montagna, soprattutto del centro Italia. Un piatto prelibato per gli amanti della carne e della pasta.
Stefano Manni
Tortellini panna e prosciutto
Una ricetta tanto cara ai bolognesi (e in generale a tutta l'emilia), anche se con il passare del tempo i tortellini con panna e prosciutto ...
Stefano Manni
Carbonara di Mare
Non è conosciuta come la carbonara classica, e probabilmente qualcuno troverà questa ricetta anche meno gustosa; ma per coloro i quali amano il pesce questo ...
Stefano Manni
Piatti alle verdure
Polpette, lasagne, pane, crocchette, e passati: ecco alcuni esempi di piatti in cui "nascondere" le verdure e mangiare più sano senza sacrifici
Elisa Nanni
Gnocchetti di patate con pomodoro e mozzarella
La preparazione di gnocchetti di patate con mozzarella e pomodoro; un piatto saporito e dalla semplice (anche se non veloce) preparazione
Stefano Manni
Risotto Asparagi e speck
La preparazione (laboriosa e non propriamente semplice) e il risultato finale del risotto agli asparagi e speck
Stefano Manni
Risotto Affumicato
La preparazione non è semplice ma il risultato sarà senza dubbio squisito. Un risotto affumicato accompagnato da un vino bianco
Stefano Manni
Pasta al tonno
La preparazione di un buon piatto di pasta al tonno, sapientemente accompagnato da un vino bianco