Come si fa il pane in casa: ecco la ricetta

Fare il pane in casa è per molti un vero e proprio piacere, sebbene ormai la possibilità di acquistarlo in qualsiasi momento della giornata non manchi in nessun luogo.

Il pane si ottiene con un impasto lievitato di acqua, sale, farina e lievito. Tutti gli ingredienti vanno mescolati con cura fino ad ottenere un impasto liscio e ben omogeneo. Bisogna lavorare a fondo il panetto ottenuto prima di metterlo a lievitare per almeno un paio d’ore e fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume iniziale.

Articolo originale pubblicato il 15 luglio 2014