Alici al forno
Un piatto figlio della cucina povera: pochi ingredienti e versatile, da utilizzare come antipasto o come secondo.
Un piatto figlio della cucina povera: pochi ingredienti e versatile, da utilizzare come antipasto o come secondo.
Un piatto molto facile da preparare, attenzione solo a qualche accortezza iniziale. In questa ricetta il rombo viene cotto per intero, in alternativa si potrebbe anche pulirlo prima di cuocerlo.
Una ricette di pesce molto gustosa; variante sul tema potrebbe anche essere il tipo di pesce, mettendo una tipologia meno grassa, come per esempio la trota, al posto del salmone.
Un piatto veramente stuzzicante, da proporre anche ai bambini cui il pesce non piace; abbastanza semplice e veloce nella preparazione.
Un piatto semplicissimo da preparare e molto buono; inoltre il salmone si trova in ogni momento dell'anno, quindi non si hanno nemmeno problemi nel reperire gli ingredienti.
La preparazione del pesce spada insieme a scalogno, cipolla, olive, carota e capperi. Un piatto da valori nutrizionali completi e dal gusto delicato
Un piatto sicuramente consigliato per gli amanti del pesce spada, ma anche per chi lo mangia senza infamia e senza lode. Il sapore finale è decisamente differente rispetto al classico pesce.
La preparazione del tortino di pesce è un po' laboriosa, e probabilmente non è nemmeno bello a vedersi, ma il risultato finale in termine di gusto è sicuramente più che apprezzabile.
Non è conosciuta come la carbonara classica, e probabilmente qualcuno troverà questa ricetta anche meno gustosa; ma per coloro i quali amano il pesce questo è un piatto da non perdere.
La preparazione di un secondo di pesce: filetto di tonno marinato con aceto balsamico
Un primo a base di pesce, dalla semplice preparazione, con il quale fare un figurone sia per il colpo d'occhio che per il gusto