
In cucina con Carla Bruni: ecco la sua ricetta per una pasta semplice e gustosa
In un video pubblicato su Instagram, la ex première dame di Francia ci mostra come preparare un piatto di penne ai pomodori ciliegini.
Se uno dei vostri incubi culinari è separare il rosso d’uovo dal suo albume, allora questo post è esattamente quello che fa per voi. Nel video qui sotto, infatti, trovate te modi semplici e puliti per dividere le due componenti dell’uovo.
Ecco riassunte le te tecniche con le relative immagini:
Metodo n°1: rompete l’uovo, versatelo nel palmo della mano e lasciate che l’albume scivoli via tra le dita.
Metodo n°2: utile quando abbiamo molte uova da separare, consiste nel romperle in un contenitore fondo, tuffare la mano e afferrare i tuorli, facendo ricadere l’albume su se stesso.
Metodo n°3: do po aver rotto le uova in un piatto piano, si “risucchiano” in una bottiglietta di plastica vuota, esercitando una leggera pressione su di essa.
Articolo originale pubblicato il 16 agosto 2014
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