Insalate estive: grano saraceno al pesto e pomodoro fresco
Oggi vi propongo un'insalata di cereali: non la solita insalata di verdure, ma un'insalata che ha come ingrediente principale il grano saraceno. Un...
Ricette di insalate
Benché le ricette di insalate siano antichissime, solo negli ultimi anni si sono diffuse le insalatone. L’origine dell’insalata risale all’antica Roma, i Romani chiamavano le insalate acetaria perché venivano condite soprattutto con aceto. Con il passare dei secoli, il mix di verdure crude non ha mai conosciuto periodi bui e, come si diceva, ultimamente si è giunti alle insalatone: dei piatti unici completi di tutti i nutrienti.
