Prendete le mozzarelline e tagliatele a dadini, tagliate a dadini anche il prosciutto crudo.

Mozzarella

Prendete una padella e con pochissimo olio ungete leggermente il fondo, aggiungete poi la mozzarella e il prosciutto crudo e lasciate cuocere a fuoco basso girando spesso.

Mozzarella e prosciutto in padella

Prendete il panino all’olio tagliatelo a metà e lasciatelo scaldare nel tostapane, deve essere leggermente croccante. Quando la mozzarella è sciolta togliete con l’aiuto di una paletta e adagiate sul panino.

Insalata

Per accompagnare il piatto potete aggiungere alcune foglie d’insalata. Potete tagliare il panino in 4 parti e usarlo come spuntino per il vostro aperitivo.

Panino