Ecco la ricetta di biscotti semplici e veloci da preparare ma perfetti anche quando si hanno ospiti.
I biscotti ai cornflakes sono realizzati secondo una ricetta semplice, che li rende perfetti per la prima colazione o per uno spuntino.
Fate sciogliere la margarina a bagno maria, intanto sbattete lo zucchero e le uova fino ad ottenere una crema.
Continuate ad inserire gli ingredienti setacciando la farina con il lievito e aggiungendo la margarina fusa. Infine mescolate la farina di mandorle e 100gr di cornflakes.
Ora prendete una placca da forno. Formate delle palline, rotolatele nei restanti cornflakes e mettetele sulla placca rivestita di carta forno. Distanziatele di circa 4-5 centimetri le une dalle altre. Il forno dovrà essere caldo a 180° prima di infornare i biscotti fino a che non diventeranno di un bel color ambra.
Ci vorranno circa 15 minuti per avere i vostri buonissimi biscotti di cornflakes che adagerete su una gratella a
raffreddare prima di servire ai vostri commensali.
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Articolo originale pubblicato il 25 febbraio 2013
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