La ricetta di uno degli antipasti di pesce più amati in tutta Italia.
La ricetta del cocktail di gamberi è davvero facile da preparare. Innanzitutto bisogna prendere una lattuga, lavarla con cura e successivamente tagliarla a striscioline sottili.
Prendere una pentola con abbondante acqua, salare e metterla sul fornello. Nel frattempo lavare i gamberi, sgusciarli e appena l’acqua sarà giunta a ebolizione, lessare i gamberi per circa 3 minuti.
Scolare i gamberi con uno scolapasta e lasciarli raffreddare. Versiamoli poi in un piatto (o in una coppetta, se preferite) insieme alla lattuga e alla salsa cocktail, mescolare per amalgamare bene. Riporre in frigo per 30 minuti e servire freddo.
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