Una ricetta salutare e ottima anche per la dieta dimagrante.
Cuocete il farro in acqua bollente per 40 minuti scolate e lasciate riposare per qualche minuto.
In una ciotola mettete il farro e versateci i piselli, girate il tutto e aggiungete il sale.
Tritate l’aglio e il basilico e uniteli al farro.
Aggiungete poi le olive e i ceci.
Girate bene e aggiungete infine un un pizzico di peperoncino e se serve aggiustate di sale.
Articolo originale pubblicato il 16 luglio 2012
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