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Dall'empanada alla paila marina, ecco alcuni dei piatti più caratteristici.
Le specialità della cucina sudamericana sono tantissime, saporite e tutte da provare: del resto, a farne parte sono i piatti tipici di alcune delle cucine più amate del mondo, come quella argentina e quella brasiliana, che possono avere ricette anche molto diverse tra loro.
I cibi sudamericani provengono infatti da stati lontani e differenti, con foreste umide, spiagge caraibiche o ghiacciai come quelli della Terra del Fuoco, territori che forniscono materie prime variegate, carne, pesce, fagioli, cereali.
Argentina, Bolivia, Brasile, Cile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perù, Suriname, Uruguay e Venezuela: tra le 12 cucine di questi 12 Paesi che fanno parte del Sudamerica, abbiamo selezionato le specialità da non perdere e le ricette e i cibi sudamericani da provare almeno una volta nella vita.
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Articolo originale pubblicato il 28 maggio 2018
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