Cipolle al forno gratinate: la ricetta

Pulite e lavate bene le cipolle.

Tagliatele a metà per il verso longitudinale, mettetele in un pirofila da forno con la parte tagliata verso l’alto.

Mettete l’acqua e l’aceto nella Pirofila.

Condite le cipolle, con il sale, lo zucchero, il pepe, il pangrattato e un filo d’olio.

Potete ora cuocerle in due modi:

• in forno a 180° (caldo) per 30 minuti circa, più 10 minuti di grill per gratinare bene;
• in microonde per 20 minuti, avendo l’accortezza di mettere sulla teglia un foglio di pellicola per microonde (lasciandolo aperto).

Servite calde o tiepide, a vostro piacere.

Articolo originale pubblicato il 18 aprile 2011