Come cucinare il pesce spada in padella
Cena tra amici o voglia di un secondo leggero e sfizioso? Ecco 10 ricette semplici e veloci per preparare il pesce spada in padella.
Ingredienti per 4 persone
- cipolle piatte grosse: 4
- Acqua: un bicchiere
- pangrattato: 150g
- aceto: 1/4 di bicchiere
- zucchero: un cucchiaino
- olio, sale e pepe: quanto basta
Pulite e lavate bene le cipolle.
Tagliatele a metà per il verso longitudinale, mettetele in un pirofila da forno con la parte tagliata verso l’alto.
Mettete l’acqua e l’aceto nella Pirofila.
Condite le cipolle, con il sale, lo zucchero, il pepe, il pangrattato e un filo d’olio.
Potete ora cuocerle in due modi:
- in forno a 180° (caldo) per 30 minuti circa, più 10 minuti di grill per gratinare bene;
- in microonde per 20 minuti, avendo l’accortezza di mettere sulla teglia un foglio di pellicola per microonde (lasciandolo aperto).
Servite calde o tiepide, a vostro piacere.
Informazioni utili
- Dimensioni porzione: Una cipolla a testa
- Calorie per porzione: 60
- Grassi per porzione:
Aggiornato l'ultima volta il 5 Gennaio 2016
