Sformato di uovo e curry, ricetta

Una ricetta semplice ma molto carina da presentare a una cena fra amici, un piatto che rende un ingrediente semplice, bello da presentare e gustoso.

Pubblicato il 6 dicembre 2012

Ingredienti per 4 persone

  • Uova 4
  • Pancetta 2 confenioni
  • Curry
  • Sale
  • Pepe
  • Mozzarelle 1

In un piatto sbattete le uova, aggiungete la pancetta salate e pepate.

Composto uovo curry e pancetta

Prendete delle terrine e ungetele con l’olio.

Aggiungente all’uovo abbondante curry e girate il tutto. Prendete le terrine e versate il composto, non deve superare la metà della vostra terrine perché nella cottura l’uovo si gonfia.

=> LEGGI anche la ricetta della nuvola di uovo e pancetta<=

Composto uovo curry e pancetta nel pirottino

Aggiungete infine la mozzarella e cuocete nel forno a microonde per circa due minuti.

uovo curry e pancetta tolto dal forno

Quando la cottura è terminate sistemate lo sformato uno per piatto spolverizzando con del curry e aggiungendo dell’insalata fresca.

uovo curry e pancetta, formato

Sformato uovo curry e pancetta

Sformato uovo curry e pancetta con insalata

Informazioni utili

  • Tempo di preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura: 2 min
  • Tempo totale: 7 min
  • Dimensioni porzione: 1 sformato
  • Calorie per porzione: 258
  • Grassi per porzione: 18g

3 stelle (su cinque) in base a 4 recensioni.

Seguici anche su Google News!

Storia

  • Idee secondi piatti