Gordon Ramsay fa la carbonara ma piovono critiche

Lo chef britannico ha ricevuto commenti negativi per la sua versione del più famoso piatto della tradizione romana

Pubblicato il 21 febbraio 2020

Lo chef britannico Gordon Ramsay, famoso oltre che per la sua cucina per i suoi modi alquanto irruenti, ha scatenato i commenti sui social postando un video in cui viene impiattata una porzione di carbonara. Quella che ha definito “the most amazing carbonara” è stata preparata nel suo Union Street Cafè di Londra (locale di cucina mediterranea con una sezione dedicata ai piatti italiani).

Ma quello che non è piaciuto ai fan, i quali gli hanno caldamente consigliato di fare una passeggiata a Roma, sono state la troppa salsa, l’apparente assenza di pecorino e l’insufficienza di guanciale.

Ma si sa, noi italiani sulla cucina siamo molto, molto puntigliosi e i piatti della tradizione (se non si fanno come li fa la mamma) guai a chi li tocca!