Un antipasto veloce, fresco e anche vegetariano: ecco la ricetta.
Prendete il pane integrale e con l’aiuto di una formina o di un bicchierino, formate dei dischi di 5 cm adagiateli poi su un piatto.
Tagliate le mozzarelle prima a fette e poi ricavatene dei dischi da mettere sopra il pane integrale.
Lavate le foglie di basilico e dividetele sopra la mozzarella.
Lavate i pomodorini divideteli a metà e conditeli con un filo d’olio e il sale, aggiungeteli ai bocconcini di pane e servite.
Un antipasto veloce e semplice ma molto gustoso e fresco al palato.
Se preferite i bocconcini più croccanti potete tostare il pane.
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