Spaghetti all'acciugata per preparare un primo piatto saporito e veloce.
Mettete in un tegame abbastanza largo il burro l’olio e l’aglio, cuocendo a fuoco basso, togliete l’aglio quando incomincia a imbiondire, unite le acciughe e fatele cuocere per un minuto, a fuoco bassissimo, aggiungete infine in prezzemolo tritato.
Fate cuocere la pasta e toglietela al dente poi versateli nel tegame, alzate la fiamma e fate insaporire per mezzo minuto mescolando bene. Servite gli spaghetti caldissimi.
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Articolo originale pubblicato il 7 marzo 2012
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