Sformato di zucchine, ricetta veloce

Un piatto dal sapore delicato, ecco come prepararlo.

Pubblicato il 2 ottobre 2012

Ingredienti per 4 persone

  • Mozzarella 400gr
  • Zucchine 3
  • Uova 2
  • Burro 100gr
  • Maggiorana 2 cucchiaini
  • Parmigiano 3 cucchiai
  • Sale
  • Pepe

Tagliate a rondelle le zucchine e lasciatele cuocere con il burro per una decina di minuti a fuoco basso.

Zucchine a rondelle

Imburrate la teglia e disponete la mozzarella sul fondo, cospargete con il sale il pepe e la maggiorana.

Mozzarella nella teglia

Mozzarella con maggiorana

Quando le zucchine sono pronte disponetele sulla mozzarella, fate scivolare un uovo sopra le zucchine e cospargete con il parmigiano.

Zucchine in padella

Zucchine fritte

Zucchine e mozzarella

Uovo con zucchine e mozzarella

Parmigiano, uovo, zucchine e mozzarella

Fate cuocere in forno preriscaldato per 5 minuti a 180°.

Servite lo sformato nelle pirofile di cottura.

Ricetta sformato di zucchine

Sformato di zucchine e mozzarella

Un secondo piatto ricco e gustoso facile e divertente da preparare.

Informazioni utili

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Tempo totale: 25 min
  • Dimensioni porzione: 1 fetta
  • Calorie per porzione: 142
  • Grassi per porzione: 11g

5 stelle (su cinque) in base a 2 recensioni.

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