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Anna Carbone

Brodetto di anguille: Emilia-Romagna per la tavola del gusto
Fettuccine con palombo al peperone: idea light, una ricetta terra-mare
Crêpe di farro con asparagi: golosità vegetariane
Cotechino in galera: Emilia-Romagna a tavola
Bigoli con zucca e speck: verdura di stagione nel primo piatto
Bignè di pesce alla modenese: Emilia-Romagna a tavola
Crostata al kiwi: sapori esotici per un dessert d’autunno
Buon Halloween a tutti con una torta rustica di zucca e riso
Spaghetti al nero di seppia con fiori di zucca: ricetta per Halloween
Ricette di Halloween: sformato di zucca alla trevisana
Ricette di Halloween: biscottini mostruosi e muffins golosi
Ricette di Halloween: le dita della strega, biscottini ad effetto
Gamberoni in agrodolce: sapori di mare in autunno
Zuppa pavese: Lombardia a tavola
Uova sode del ghiottone romagnolo: Emilia Romagna a tavola
Crostata di zucca: un dolce d’autunno con verdura di stagione
Fettuccine alla modenese: Emilia-Romagna a tavola
Confettura di mele cotogne: frutta di stagione in ogni stagione
Crostata di fichi e more: dessert con frutta di stagione
Sogliole alla panna: idea d’autunno in un secondo di pesce
Insalata di riccioli, radicchio e wurstel: stuzzicante idea d’autunno
Orecchiette con broccoli e fonduta: una raffinata idea d’autunno
Napoletana di melanzane: idea d’autunno per i vegetariani
Fitascetta: Lombardia a tavola, antipasto “povero ma buono”
Risotto del buongustaio milanese: Lombardia a tavola
Pasta con crema di ricotta: idea d’autunno
Marmellata d'uva: tempo di mosto e mostarde, conserve d’autunno
Manzo alla certosina: Lombardia a tavola
Brodetto di lavarelli alla comasca: Lombardia a tavola
Polenta falcadina: da un piatto povero al “Guinnes dei Primati”