Ecco la ricetta di una frittata dal sapore deciso, molto gustoso, un secondo particolare da utilizzare in qualsiasi occasione.
Per preparare questo piatto lavate accuratamente le patate dopo che le avete sbucciate, tagliatele a pezzettini grossolanamente, inserite le patate nel frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti.
Ricordate di togliere la pelle alla salsiccia.
Quando il composto risulta denso e ben frullato mettetelo in padella con dell’olio bollente e fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, a metà cottura girate la frittata con un piatto e lasciate cuocere per altri 5 /10 minuti.
Quando la frittata risulta cotta da entrambi i lati, toglietela dal fuoco e tamponatela con carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
Impiattate e servite. Per contrastare il sapore deciso potete accompagnarla con dell’insalata fresca o delle zucchine a julienne.
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