Insalata caprese, ricetta veloce

Ecco la ricetta di un ottimo piatto dal sapore mediterraneo facile e velocissimo da preparare.

Aggiornato il 10 luglio 2019

Ingredienti per 2 persone

  • Mozzarella di bufala 300gr
  • Pomodori da insalata 400gr
  • Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
  • Sale

Mondate i pomodori e tagliateli a fette spesse mezzo centimetro.

Pomodoro e mozzarella

Pomodoro e mozzarella di bufala

Tagliate la mozzarella di bufala a fette regolari.

Alternate su un piatto da portata una fetta di pomodoro con una fetta di bufala.

Spruzzate di sale e mettete un filo di olio.

Pomodoro e mozzarella tagliati a fette

Potete prepararla anche in anticipo.

Insalata caprese

Informazioni utili

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 0 min
  • Tempo totale: 10 min
  • Dimensioni porzione: 350g
  • Calorie per porzione: 370
  • Grassi per porzione: 17g

5 stelle (su cinque) in base a 2 recensioni.

Seguici anche su Google News!

Articolo originale pubblicato il 20 febbraio 2013

Storia

  • Idee secondi piatti
  • Ricette di insalate
  • Ricette light
  • Ricette Veloci